Röra på fetaost och soltorkade tomater

Detta är en enkel och supergod röra som ofta återkommer i vår familj. Röran är god till det mesta, både till grillat och till bröd och den funkar dessutom utmärkt på en buffé. Alla barn älskar den. Senast åt vi med kusinerna Alicia (12 år) och Ella (9 år) och deras kompis Frida (10 år) och alla åt med god aptit och tyckte det var jättegott!

6 – 8 personer, på buffébord till betydligt fler.

300 gr fetaost (2 fpk a 150 gr)
285 gr soltorkade tomater – låt dessa rinna av sig genom en sil men ta gärna tillvara oljan. Oljan kan en göra en god vinägrett på, se recept här.
1 msk flytande honung
1 dl yoghurt (typ grekisk, turkisk el Meze)
Salt och svartpeppar

Kör allt i matberedare. Smaka av med salt och peppar. Tänk på att fetaosten är salt i sig så ta det försiktigt med saltet. Däremot behövs en hel del peppar (minst 20 varv).

/Fredrik