Det är lika bra att gå ut hårt på det nya året med att styra upp veckan med en matsedel, eller hur? Denna vecka består iofs av ytterligare en helgdag, och vi har faktiskt ännu inte börjat jobba, men ändå – skönt att ha maten bestämd. Det blir mycket vegetariskt.
Måndag: Soppa på svarta bönor och kokosmjölk
Tisdag: Lime- och ingefärsmarinerade grönsaker med halstrad lax
Trettondagsafton: Apelsinkyckling med rostade rotfrukter, apelsin & sojaemulsion
Torsdag: Vegetarisk ”köttfärssås” på sojafärs
Fredag: Pot au feu – lättlagad torsk med brynt smör och rödbetor
Fredagsmys: Smågodis – fortsätt julens pyssel och frosseri…
Vi hoppas ni får en härlig vecka!
/Fredrik
3 kockar 7 kids 