Här är ett supergott snacks med lite vuxnare smak. Nötterna passar bra framförallt som snacks innan maten eller som ett av tillbehören på antipasto-tallriken. Men nötterna funkar även fint till kvällssnacks och fredagsmys.
Sätt ugnen på 170 grader varmluft.
6 dl sötmandel
1 1/2 dl tamarisoja
Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt och bred ut nötterna. Rosta av i ugnen 15 minuter.
Häll på sojan och blanda runt, rosta nu ca 15 minuter till. Sojan ska absorberas och det ska rosta torrt. Rör runt ett par gånger under tiden, gärna var femte minut. Tag ut och låt kallna innan servering.
/Fredrik
3 kockar 7 kids 
8 kommentarer Lägg till din