Veckomatsedel v 43

 

Måndag är som vanligt vegetarisk och vi föreslår den vegetariska pastagratängen Rigatoni gratinati al forno.

Det vankas Halloween denna vecka så varför inte använda pumpinnehållet och festa till på pumpasoppa med kokosmjölk och röd curry, kantareller och linser på tisdagen?

Ratatouille med ugnsgrillad kyckling föreslår vi för onsdagen.

Och såklart minst en fisk i vecka. På torsdagen blir det sesampanerad lax med shiratakinudelsallad.

Festlig fredag med älgbourgignon, en rätt som sköter sig själv under dagen medan ni är på jobbet. Och kanske världens enklaste och godaste glass och hallonsås till fredagsmyset?

/Fredrik, Nicklas & Rikard