Tacos är ju typ småbarnsfamiljens räddning – enkelt och gott, går hyfsat snabbt att laga och det finns något för alla. Våra barn är inte så stora (2 respektive 4 år) så vi har relativt nyligen upptäkt tacons storhet.
Vi har i alla fall satt ihop en sida med alla våra taco-inspirerade recept och en hel del tillbehör. Vi gör exempelvis aldrig taco utan syltad eller inlagd rödlök. Och alla grönsaker som blir över – släng in i en låda och spar till dagen efter – blandad grönsakssallad är klar i ett nafs!
- Vegetariska tacos
- Tacogratäng
- Ssäm – kryddig kycklingfärs och grönsaker i salladsblad med Nouc Cham
- Thai taco
- Pulled jackfruit med tillbehör
- Kycklingtacos – med egnengjord tacokrydda
- Pulled beef taco
- Chili på jackfruit
- Mera vego – chili con quorn med avokado, gräddfil och tortilla
- Texas chili med guacamole, syltad rödlök och tomatsalsa
- Fish taco med pico de gallo
BLANDADE TILLBEHÖR
- Tortillabröd
- Syltad rödlök eller inlagd rödlök
- Pico de Gallo
- Avokadoröra
- Pressa lime och hacka koriander – ljuvligt gott till
/Fredrik
3 kockar 7 kids 