Jag är helt såld på blomkål för tillfället och utgick ifrån det när jag gjorde dagens sallad. Som vi berättat tidigare så brukar vi köpa en kasse kantstött frukt och grönt när vi handlar på Mathem. Jag lät innehållet i den få ta stor del i denna goda sallad. Salladen innehåller : Plommontomater (rödvinsvinäger, socker)…
Etikett: Äpple
Sallad på hyvlat grönt äpple, fikon, picklad rättika och rostade hasselnötter
En otroligt frisk och trevlig rätt till julbordet. Inspirerade av min frus resa till Berlin där hon åt något liknande och har tjatat om det sedan dess. Jag hoppas att detta ska smaka. 1 granny Smith äpple 1 st rättika, picklad, se recept nedan 2 fikon, tunt skivade 1 dl hasselnötter, rostade och grovkrossade 1…
Matsedel för hösten – med älg, svamp och pumpa!
Älgjakten är nu i full gång och om en har tur så kan en hitta en del svamp i skogarna. Därför föreslår vi denna vecka en hel hel svamp- och vilträtter. Svamp- och misobuljong med bovetenudlar, svartkål och tofu är ett schysst vegetariskt alternativ till någon av veckans dagar. Sigge är svår med maten men gillar…
Ny veckomatdsedel – tema äpple!
Vi odlar jordärtskockor på landet och vi ser verkligen fram emot när vi kan skörda dessa. Vi hoppas på samma utdelning som på äpplena. Någon av er som också odlar skockor? Prova gärna vår jordärtsskockssoppa med kavringsflarn och krispig äppeltartar. Passar bra en vardag men även som festlig förrätt på helgmiddagen. Vi försöker ju köra…
Vad ska jag bjuda på till frukost?
På bloggen finns massa inspiration och recept på vad du kan lyxa till frukosten med. Gör en riktig go frukost, kanske med både nyttigt och lite mindre nyttigt. Bär och nötter är för mig lyx, nybakat bröd och en smoothie är barnens favorit. Citron & Ingefärsshotsen är dagens medicin shot. Har du mycket bär i…
3 kockar 7 kids 