Mustig Marockoinspirerad kyckling med linser, toppad med aprikos och mandel

Jag sprang på kycklingstek till extrapris i affären häromdagen, urbenade kycklinglår helt enkelt. Jag blev då sugen på att göra nåt mustigt och kryddigt med en Marocansk kryddning. Tänkte mig ras el hanout, men saknade lite av kryddorna hemma så slängde ihop en egen twist på det som blev riktigt god. Jag kör klart allt…

Veckomatsedel med inspiration från mellanöstern

Vi i familjen Strandberg befinner oss just nu i Dubai för sol, bad och lite familjehäng. Hittills (en dag men det gäller att njuta) har det levererat över förväntan och vi har inte varit osams mer än två gånger (och det är ju knappt värt att nämna). Vår nya tricks inför denna semester är att…