Vi har köpt ett sommarhus på Vikbolandet utanför Norrköping. Vi köpte även en del av inventarierna och de förra ägarna hade då lämnat en potatisskalningsmaskin. Vilken hit! Barnen älskar den och det blir automatiskt deras uppgift inför varje middag. Dessutom verkar det konstigt nog vara bra mycket roligare att äta egen skalad potatis än potatis…
Etikett: potatis
Marinerade och grillade revbensspjäll med somrig potatissallad
Revbensspjäll När jag grillar revbensspjäll så brukar jag först baka dom på låg värme i sin marinad i ugnen. På så vis får jag alltid saftiga och möra ribs. Använd gärna en stekpåse för bästa resultat. Detta kan du göra någon dag innan och sedan bara plocka fram och grilla snabbt när det är dags….
Kycklingdrumsticks med coleslaw och bakade potatisklyftor & rostad palsternacka
Man vet aldrig innan om barnen ska hissa eller dissa maten man lagar, men detta gick verkligen hem hos barnen. De åt med god aptit, härligt! Att man få äta med händerna gör det än bättre. Här är antalet drumsticks lite svårt att ange, hos oss gick de åt denna kväll. Vi serverade med bakad…
Laxmiddag med kockar å kids
Vi är ett gäng när vi träffas och det blir alltid härligt glatt, lagom stimmigt och alldeles underbart! Den här gången bjöds det på ugnsbakad laxsida med färskpotatis, sikromshollandaise och grönsaker. Gott gott! Sikromshollandaise 3 äggulor 3 dl skirat smör 2 msk vitvinsvinäger eller Champagnevinäger 80 gr sikrom Smaka av med salt, vitpeppar och…
Fläsknoisette med rostad potatis & getostsallad
En lilllördag som idag kan vi fresta med denna rätt! ca 1kg benfri kotlett ca 1kg potatis 1 påse bladspenat 1 rödlök 400gr getost(chevre) olivolja vit balsamvinäger 4 plommontomater 1 sats barbequesås som du hittar här Börja med att sätta ugnen på 220 grader. Dela potatisen och lägg i en bunke, krydda dem med salt…
3 kockar 7 kids 