Nu är vi mitt i sommaren! Vi har alla semester och spenderar den på lite olika håll, både i Europa och runt om i Sverige. Här nedan har vi sparat våra bästa grilltips. Läs även hur du bäst tempererar råvaran och hur du kan fixa en sprucken bearnaisesås.
/Fredrik, Rikard & Nicklas
Hur du tempererar råvaran innan grillning läser du om här.
Skagenröra på grillat tunnbröd
Grillad entrecote med gratinerad blomkål & fetaoströra
Grillad hel kyckling med enkla tillbehör
Gremolatagrillad gårdskyckling med grillade grönsaker och basilikaaioli
Marinerade och grillade revbensspjäll med somrig potatissallad
Grillad kalvstek med grön sparris och varm pastasallad smaksatt med kapris och sardeller
Grillad sallad vänd med ramslöksmajo och halloumi
Dillgrillad laxsida med rödbetor och fetaost, dill & citronyoghurt, samt recept på smaksatt salt
Tips och recept på hamburgare, hamburgerbröd å dressing!
Grillade grönsaker blandade med örtmajo till grillade spareribs
Grillad fläskkarré med getostcréme och bbq-sås
Lax och blåmussel “pot au feu” i paket på grillen
Hel grillad abborre och Skånetips för familjer
Grillat sidfläsk med Karl-johansvampstortellini och grillade grönsaker
Grillad Caesarsallad med kyckling
Grillad lammkorv med färskpotatisstomp och currygrillad tomat
Grillad tandoorikyckling med grillade grönsaker och ananas, serveras med gurkyoghurt
Grillvänliga tillbehör:
Röra på fetaost och soltorkade tomater
Somrig potatissallad med citronfiléer och avokado
Panzanella – Italiensk brödsallad, perfekt till grillat
Potatissallad med sikrom och citron
Blindprovning av bearnaisesås samt recept på egengjord bea, om bean spricker – kika in här.
Enkla och uppskattade tillbehör till grillat – sallad, pasta & potatis!
3 kockar 7 kids 
En kommentar Lägg till din